- 发布日期：2024-10-31 06:05 点击次数：157
文、圖／Wisely
許久沒有在捷運中山站這一帶覓食，剛好相約一又友聚餐，是以就定了這家捷運中山站隔壁的「福大蒸餃館」吃飯，也記錄一下好久沒有再訪的滋味和感覺；而這家近期已經漲價，然则营业一经很好，排隊的东说念主龍絡繹不絕！
這家店位於新光三越南西店的後方，在胡衕裡餐廳咖啡店不少，而這家蒸餃館以平價厚味出名，雖然自三月開始小漲了一些，但當天用餐相差口仍然排長龍恭候。
店家包蒸餃的手一直皆沒有停過，而蒸餃亦然送個束缚，不過等菜上桌的门客還是许多，像Wisely等最後一说念雜醬麵，大約近半個小時才上桌。
價格平均消費大約NT100控制，當天我們三东说念主共吃了四百多塊，還算滿低廉的。
我我方很喜歡他們的小菜，非论是豬頭皮或是豆干絲皆滿厚味的，滋味很不錯。
紅油抄手滋味很妙，自身不是加辣油或辣醬，而是以花生粉為主，抄抄自身很大塊，滋味部份見仁見智，但跟思像中有滿大差距即是！
湯點的部份，點了牛蛋湯與酸辣湯來喝；前者滋味還不錯，就是牛肉清湯加蛋包，而後者滋味反而比較像大滷湯，口味不酸也不辣。
口味傳統的香菇炸醬麵是老饕們的選擇，麵條偏粗口感紮實，拌入黃瓜絲與香菇肉醬沿途吃，滋味鹹香適中并且不會覺得油膩，個东说念主覺得滋味屬來此必吃的好意思味。
一籠十顆的蒸餃實在很合算，份量飽滿實在皮薄饀多汁，吃起來进口軟綿而肉汁鮮香，重口味者不错沾自家的辣醬與蒜泥摻醬油調味，不過我還是覺得原味最棒！
福大蒸餃館 FB 地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號 電話：02 2541 3195 時間：11:30-20:30，週日公休
Wisely 一個記錄好意思食、旅遊與生涯的雙魚男， 喜歡在庸碌的日子裡去寫下性射中的點點滴滴。 總是嚮往著許多东说念主們豐富精彩的故事， 是以也很認真地在網誌裡留住我方的生涯點滴， 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不啻存在於腦海裡。 更多Wisely的新音尘，皆在=>>粉絲專頁&部落格